Sebadas
Il doce tipico sardo per eccellenza, nate nel Nuorese, le Sebadas (chiamate nel resto della Sardegna anche "Seadas") sono ottime mangiate calde appena fritte. In Sardegna vengono irrorate con del buon miele di corbezzolo o in alternativa con lo zucchero. L'ingrediente fondamentale è ovviamente il formaggio sardo nuorese che rimane inconfondbile per qualsiasi palato.
 
INGREDIENTI:
farina
strutto
sale
acqua
formaggio sardo
scorza di arancia e limone