{"product_id":"papassino-sardo-artigianale-con-glassa","title":"Papassino Sardo Artigianale con glassa – Dolce Tradizionale con Uva Passa e Frutta Secca","description":"\u003ch3 data-start=\"702\" data-end=\"787\"\u003e\u003cstrong data-start=\"706\" data-end=\"787\"\u003ePapassino Sardo ricoperto di glassa – Dolce della Tradizione con Uva Passa, Agrumi e Frutta Secca\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"789\" data-end=\"1057\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"792\" data-end=\"805\"\u003ePapassino\u003c\/strong\u003e, o \u003cem data-start=\"809\" data-end=\"820\"\u003ePapassinu\u003c\/em\u003e in lingua sarda (in certe zone conosciuto anche come Pabassino\/pabassinu), è uno dei dolci più rappresentativi della tradizione isolana. Il suo nome deriva dalla parola \u003cem data-start=\"932\" data-end=\"941\"\u003epapassa\u003c\/em\u003e, che significa \u003cstrong data-start=\"957\" data-end=\"974\"\u003euva sultanina\u003c\/strong\u003e, ingrediente immancabile in ogni variante del dolce, da nord a sud della Sardegna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1059\" data-end=\"1380\"\u003eOgni paese custodisce una propria versione del Papassino, ma il denominatore comune è sempre lo stesso: un impasto profumato e morbido, preparato con \u003cstrong data-start=\"1209\" data-end=\"1267\"\u003euvetta, miele, frutta secca (mandorle, nocciole, noci)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1269\" data-end=\"1289\"\u003escorze di agrumi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"1292\" data-end=\"1309\"\u003esemi di anice\u003c\/strong\u003e, che donano al dolce un gusto avvolgente, speziato e ricco di memoria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1382\" data-end=\"1592\"\u003eTradizionalmente preparati in autunno, per la festa di \u003cstrong data-start=\"1437\" data-end=\"1451\"\u003eOgnissanti\u003c\/strong\u003e, i Papassini sono oggi consumati tutto l’anno: \u003cstrong data-start=\"1499\" data-end=\"1568\"\u003ecome dolce da festa, regalo gourmet, o gesto di accoglienza sarda\u003c\/strong\u003e da offrire agli ospiti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1382\" data-end=\"1592\"\u003eNoi vi proponiamo la ricetta tipica della zona di Nuoro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1594\" data-end=\"1778\"\u003e✔️ Dolce tipico sardo con ricetta tradizionale\u003cbr data-start=\"1640\" data-end=\"1643\"\u003e✔️ Profumato con scorze d’arancia, limone e anice\u003cbr data-start=\"1692\" data-end=\"1695\"\u003e✔️ Ricco di frutta secca e uvetta\u003cbr\u003e✔️ Ricoperto di glassa\u003cbr data-start=\"1728\" data-end=\"1731\"\u003e✔️ Preparato a mano con ingredienti selezionati\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1785\" data-end=\"1807\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1792\" data-end=\"1807\"\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1808\" data-end=\"1935\"\u003eUova, zucchero\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1808\" data-end=\"1935\"\u003eMiele, strutto\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1808\" data-end=\"1935\"\u003eLievito\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1808\" data-end=\"1935\"\u003eScorza d’arancia\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1808\" data-end=\"1935\"\u003eScorza di limone\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1808\" data-end=\"1935\"\u003eUva passa\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1808\" data-end=\"1935\"\u003eMandorle\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1808\" data-end=\"1935\"\u003eNocciole\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1808\" data-end=\"1935\"\u003eNoci\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1808\" data-end=\"1935\"\u003eSemi d’anice.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1942\" data-end=\"1962\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1949\" data-end=\"1962\"\u003eAllergeni\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1963\" data-end=\"2098\"\u003eContiene: \u003cstrong data-start=\"1973\" data-end=\"1993\"\u003eglutine (farina)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1995\" data-end=\"2003\"\u003euova\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2005\" data-end=\"2051\"\u003efrutta a guscio (mandorle, nocciole, noci)\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"2052\" data-end=\"2055\"\u003ePuò contenere tracce di altra frutta secca.\u003c\/p\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"1 Kg","offer_id":58105343181184,"sku":"INC-PAP-1000","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 Gr","offer_id":58105343213952,"sku":"INC-PAP-500","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 Gr","offer_id":58105343246720,"sku":"INC-PAP-250","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 Gr","offer_id":58105343279488,"sku":"INC-PAP-100","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/2202\/2272\/files\/Incantadora_Papassini_Sardi_Artigianali_Con_Glassa.jpg?v=1778923674","url":"https:\/\/www.incantadora.com\/products\/papassino-sardo-artigianale-con-glassa","provider":"Incantadora","version":"1.0","type":"link"}