{"product_id":"papassino-nero-artigianale-dolce-sardo-al-vino-cotto-frutta-secca-e-agrumi","title":"Papassino Nero Artigianale – Dolce Sardo al Vino Cotto, Frutta Secca e Agrumi","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePapassino Nero – Dolce Sardo al Vino Cotto e Frutta Secca\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePapassino Nero\u003c\/strong\u003e, o \u003cem\u003ePapassinu Nigheddu\u003c\/em\u003e in lingua sarda, è un dolce tradizionale del Nuorese, profondamente legato alla cultura contadina e alle celebrazioni di Ognissanti e del Natale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta \u003cstrong\u003ericetta antica\u003c\/strong\u003e viene tramandata da generazioni e si distingue per il suo impasto ricco a base di \u003cstrong\u003evino cotto (sapa)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esemola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutta secca\u003c\/strong\u003e e una generosa dose di \u003cstrong\u003escorza d’arancia grattugiata\u003c\/strong\u003e, che dona al dolce una nota agrumata intensa e naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl suo colore scuro, quasi brunito, è dovuto alla sapa, che conferisce al papassino un profumo caldo e un gusto profondo, avvolgente, con note leggermente caramellate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto come dolce da ricorrenza, si accompagna bene con vini, passiti o un bicchiere di vernaccia sarda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔️ Prodotto tipico del Nuorese\u003cbr\u003e✔️ Impasto ricco, speziato e profumato\u003cbr\u003e✔️ Dolce da festa, perfetto per l’inverno\u003cbr\u003e✔️ Realizzato a mano secondo tradizione\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSemola rimacinata di GRANO duro, vino cotto (mosto d'uva; può contenere SOLFITI), uva sultanina (uva sultanina, olio vegetale di semi di cotone), NOCI, MANDORLE, zucchero, scorza d'arancia, miele sardo millefiori, sale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContiene: \u003cstrong\u003ecereali e derivati\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutta a guscio\u003c\/strong\u003e (mandorle, noci, nocciole).\u003cbr\u003ePuò contenere tracce di altra frutta secca.\u003c\/p\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"250 gr (1 Pezzo)","offer_id":58909365109120,"sku":"INC-PAPNER-250","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/2202\/2272\/files\/Incantadora_Nuoro_Papassino_Nero.jpg?v=1789555690","url":"https:\/\/www.incantadora.com\/products\/papassino-nero-artigianale-dolce-sardo-al-vino-cotto-frutta-secca-e-agrumi","provider":"Incantadora","version":"1.0","type":"link"}